不合格食品一：泥鳅

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区兴福旺家百货店，产品名称：泥鳅，购进日期：2021年9月24日，不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）。检验依据：GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，检验机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2021年11月1日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区兴福旺家百货店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2021年11月1日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品二：菠菜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区蔡明生蔬菜摊，产品名称：菠菜，购进日期：2021年9月26日，不合格项目：阿维菌素。检验依据：GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检验机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2021年11月2日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区蔡明生蔬菜摊（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2021年11月2日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　1.该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不使用来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品三：盐渍海带丝

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门新华都购物广场有限公司集美店，产品名称：盐渍海带丝，购进日期：2021年10月6日，不合格项目：黄曲霉毒素B1。检验依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，检验机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2021年 11月4日，集美区的执法人员按要求对厦门新华都购物广场有限公司集美店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2021年 11月4日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品四：白桃味威化饼干

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市福畔商贸有限公司，产品名称：白桃味威化饼干，生产日期：2021年9月24日，不合格项目：铝的残留量(干样品，以Al 计)。检验依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检验机构：福州海关技术中心。

　　二、核查处置情况

　　2021年11月12日，集美区的执法人员按要求对厦门市福畔商贸有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2021年 11月12日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　2.该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不使用来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品五：梭子蟹

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门润泰康成商业有限公司，产品名称：梭子蟹，购进日期：2021年10月25日，不合格项目：镉(以Cd 计)。检验依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，检验机构：厦门市食品药品质量检验研究院。

　　二、核查处置情况

　　2021年 11月23日，集美区的执法人员按要求对厦门润泰康成商业有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2021年 11月23日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品六：多彩花生

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门鹭香伴食品有限公司，产品名称：多彩花生，生产日期：2021年9月16日，不合格项目：过氧化值(以脂肪计)。检验依据：GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，检验机构：国家轻工业食品质量监督检测南京站。

　　二、核查处置情况

　　2021年11月25日，集美区的执法人员按要求对厦门鹭香伴食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2021年 11月23日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。