不合格食品一：韭菜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区叶巧梅副食品店，产品名称：韭菜，购进日期：2020年11月28日，不合格项目：腐霉利。检测依据：GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检测机构：厦门海关技术中心。

　　二、核查处置情况

　　2020年12月29日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区叶巧梅副食品店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2020年12月29日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生

　　不合格食品二：鸭蛋

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区高克在蛋品摊，产品名称：鸭蛋，购进日期：2020年12月26日，不合格项目：菌落总数。检测依据：GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，检测机构：厦门市产品质量监督检验院。

　　二、核查处置情况

　　2021年 02月03日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区高克在蛋品摊（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2021年 02月03日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。